| 6) Aşağıdaki seçeneklerden yanlış olanı işaretleyiniz. A) Dondurularak saklanan besinlerde de S.K.T. önemlidir. B) Sadece ürünün nasıl üretildiği değil, tüketiciye ulaşıncaya kadar nasıl saklandığı ve ambalaj kalitesi de önemlidir. C) Dondurulmuş olarak aldığımız bir besini, çözdürüp kullandıktan sonra geri kalanını tekrar dondurucuda saklamak sağlık açısından gereklidir. D) Konserve yaparak veya dondurmak suretiyle saklanan besinler bir aydan daha uzun bir süre bayatlamadan kullanılabilecek şekilde hazırlanırlar. |
| 7) Kanı süzerek atık maddelerden temizleyen organımız aşağıdakilerden hangisidir? A) İdrar kesesi B) Üreter C) Üretra D) Böbrekler |
| 8) Aşağıdaki besin maddelerinden hangisi kağıt üzerine sürüldüğünde kağıt şeffaf hale gelir? A) Nişasta B) Protein C) Tuz D) Yağ |
| 9) Aşağıda verilen besin içeriklerinin hangisinin öncelikli görevi vücudumuza enerji vermektir? A) karbonhidrat B) protein C) vitamin D) mineral |
| 10) Hemen hemen bütün besin maddelerinde bulunan besin içeriği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Yağlar B) Vitaminler C) Proteinler D) Mineraller |
| 11) Canlılar yaşamsal faaliyetlerini sürdürmek için besinlere ihtiyaç duyar A) Doğru B) Yanlış |
| 12) Proteinler yapıcı onarıcı besin öğreleridir. A) Doğru B) Yanlış |
| 13) Vücudumuzda enerji oluşurken ortaya çıkan atıkları boşaltım organlarına taşıyan yapı aşağıdakilerden hangisidir? A) İdrar B) Kan C) Kalp D) Böbrekler |
| 14) Besinler sadece bitkilerden elde edilir A) Doğru B) Yanlış |
| 15) Nitrik asit damlatıldığında rengi sarı olan besinlerhangi besin içeriği bakımından zengindir? A) protein B) yağ C) vitamin D) karbonhidrat |
| 16) Sağlıklı bir insanın idrarında karbonhidrat bulunur A) Doğru B) Yanlış |
| 17) Alkol kullanan kişilerin vücut dengesi bozulur ,düşünme yetenekleri azalır. A) Doğru B) Yanlış |
| 18) Proteinlerin sindirimi yemek borusunda başlar A) Doğru B) Yanlış |
| 19) Sigara içilen bir ortamda bulunan kişilerin durumu en iyi hangi seçenekte anlatılmıştır? A) Sigara içilen bir ortamda bulunanlar az da olsa etkilenirler. B) Sigara içenlerin yanında bulunanlar, tıpkı sigara içmiş gibi zararlarına maruz kalırlar. C) Sigara içenlerin yanında bulunanlar hemen hemen hiç etkilenmezler. D) Sigaranın sadece içenlere zararı olur. |
| 20) Enerji verici besinler hangi grupta, en çok enerji verenden aza doğru sıralanmıştır? A) vitamin -mineral-protein B) karbonhidrat-yağ-protein C) mineral-su-yağ D) su-mineral vitamin |