|
1) Karbonhidrat içeren besinlere tentürdiyot damlatılınca ne renk alırlar?
A) Sarı
B) Mavi-mor
C) Turuncu
D) Kırmızı
E) Yeşil
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :128 | | Yanlış Çözüm | :24 | | Boş Bırakma | :16 | | Toplam Çözülme | :168 |
|
|
2) Aşağıdaki seçeneklerden doğru olanı işaretleyiniz.
A) S.K.T. İbaresi, o ürünün Sanayi Kontrol Takibi altında olduğunu belirtir.
B) Süt, yoğurt, salça, konserve, ketçap gibi ürünleri alırken ambalajının güzelliğine dikkat etmeliyiz.
C) Ürünlerin üzerindeki adres bilgisi gereksizdir. Sadece telefon yeterli olabilir.
D) Gıda mühendisliği, gıda teknolojileri, diyetisyenlik gibi meslek mensupları, besinlerle ilgili çalışmalar yaparlar.
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :142 | | Yanlış Çözüm | :80 | | Boş Bırakma | :23 | | Toplam Çözülme | :245 |
|
|
"Günümüzde bilimsel ve teknolojik gelişmelere bağlı olarak besin sanayisi gelişmiştir."
| 3) Aşağıdakilerden hangisi besin sanayi sindeki gelişmelerin yararlarından biri olamaz?
A) Bol ve değişik besin çeşitleri ortaya çıkmıştır.
B) Ucuz ve kaliteli besinler üretilmiştir.
C) Her mevsim istenilen yiyeceği bulabilmek mümkündür.
D) Besinler her yerde kolayca bulunamaz olmuştur.
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :142 | | Yanlış Çözüm | :71 | | Boş Bırakma | :28 | | Toplam Çözülme | :241 |
|
|
4) En fazla enerji veren besin maddesi aşağıdakilerden hangisidir?
A) yağlar
B) proteinler
C) mineraller
D) su
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :160 | | Yanlış Çözüm | :34 | | Boş Bırakma | :12 | | Toplam Çözülme | :206 |
|
|
5) Mantarlar nemli ortamlarda hızlı çoğalır. Buna göre ayağında mantar hastalığı olan biri hangi uygulamayı yapmalıdır ?
A) Ayaklarını sürekli ıslak tutmalı.
B) Nemli çorap giymeli.
C) Ayaklarını yıkadıktan sonra iyice kurutmalı.
D) Dar ayakkabıları çorapsız giymeli.
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :77 | | Yanlış Çözüm | :13 | | Boş Bırakma | :4 | | Toplam Çözülme | :94 |
|
|
6) Böbrekler, sindirimde görevli organlardır.
A) Doğru
B) Yanlış |
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :177 | | Yanlış Çözüm | :44 | | Boş Bırakma | :13 | | Toplam Çözülme | :234 |
|
|
7) Aşağıdakilerden hangisi tüm neyve ve sebzelerde bulunur?
A) yağ
B) karbonhidrat
C) protein
D) su
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :150 | | Yanlış Çözüm | :74 | | Boş Bırakma | :29 | | Toplam Çözülme | :253 |
|
|
8) İrili ufaklı kemiklerin birbirlerine bağlanmaları ile oluşan sert yapıya iskelet denir
A) Doğru
B) Yanlış |
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :207 | | Yanlış Çözüm | :16 | | Boş Bırakma | :9 | | Toplam Çözülme | :232 |
|
|
9) Vücudumuz için gerekli olan besin gruplarından belirli ölçülerde almaya dengeli beslenme denir
A) Doğru
B) Yanlış |
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :246 | | Yanlış Çözüm | :2 | | Boş Bırakma | :9 | | Toplam Çözülme | :257 |
|
|
10) Besinler ince bağırsakta bulamaç haline getirilir.
A) Doğru
B) Yanlış |
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :227 | | Yanlış Çözüm | :56 | | Boş Bırakma | :17 | | Toplam Çözülme | :300 |
|
|
| 11) Azı dişlerinin görevi nedir?
A) Besinleri kesmeye ve koparmaya yarar.
B) Besinleri parçalar.
C) Besinleri ufalar,ezer,öğütür.
D) 18-22 yaşlarında çıkar
E) Hiçbirisi değildir ve görevi yoktur
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :120 | | Yanlış Çözüm | :34 | | Boş Bırakma | :1 | | Toplam Çözülme | :155 |
|
|
12) Aşağıdaki seçeneklerden hangisi doğrudur?
A) Tuzsuz yemek sadece tansiyon hastaları ve doktor diyeti uygulayanlar içindir. İstediğimiz kadar tuz kullanabiliriz.
B) Ayran, salata gibi besinlerimizi çok tuzlu yemek lezzet verdiği gibi sağlıklı bir davranıştır.
C) Yemeklerimize ve salatalarımıza istediğimiz kadar tuz ekleyebiliriz.
D) Yediğimiz ekmek, yemek gibi besinler aracılığıyla aldığımız tuz miktarı vücudumuz için yeterli miktardır.
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :179 | | Yanlış Çözüm | :24 | | Boş Bırakma | :23 | | Toplam Çözülme | :226 |
|
|
13) Aşağıdakilerden hangisine iyot çözeltisi damlatılınca o grubun rengini alır?
A) Patates
B) Domates
C) Bal
D) Süt
E) Et
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :86 | | Yanlış Çözüm | :56 | | Boş Bırakma | :16 | | Toplam Çözülme | :158 |
|
|
14) Sigaranın içinde bulunan ve bağımlılığa neden olan madde hangisidir?
A) Benzen
B) Katran
C) nikotin
D) Karbon monoksit
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :194 | | Yanlış Çözüm | :24 | | Boş Bırakma | :11 | | Toplam Çözülme | :229 |
|
|
I.Ağız
II.Mide
III.İnce bağırsak
IV.Kalın bağırsak
| 15) Besinler sindirim sisteminin hangi bölümlerinde emilime uğrar?
A) I ve II
B) I ve III
C) II ve IV
D) III ve IV
|
| | Bu sorunun tüm üyeleri kapsayan istatistiği |  | | Doğru Çözüm | :143 | | Yanlış Çözüm | :65 | | Boş Bırakma | :15 | | Toplam Çözülme | :223 |
|
|
